Ho voluto tentare questa impresa faraonica.
In effetti ho impiegato molto piu' tempo con questa preparazione - soprattutto per la lievitazione, che non ne voleva sapere affatto - che durante il mio parto.
Non contenta, questo fine settimana replichero'.
Ho visto alcuni errori durante il MIO procedimento, quindi vorrei riprovare, e tentare nuovamente la sorte
Spero solo di non passare nuovamente 2 notti in bianco!
La ricetta usata e' quella di Giorilli.
E questi alcuni risultati ottenuti.
Non ho fotografato tutto il procedimento, essendo molto nervosa sulla sua riuscita ma/e soprattutto nel capire se andava bene.
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| Prima della lievitazione |
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| Con l'avanzo delle forme, ho creato queste tortine... deliziose! |
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| Lo so, non sono lievitate molto, ma non ce la facevo piu' |
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| Ribaltamento per asciugatura.. una colomba si e' spezzata :( |
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| Il risultato |
La prima colomba - spezzata - e' stata gia' aperta.
Veramente buona, con i canditi all'interno.
La seconda, sempre che sopravviva, verra' aperta a Pasqua.
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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